Tegoroczna V edycja konkursu była szczególna gdyż jubileuszowa, z tego też powodu Kapituła Konkursu w drodze podziękowania za zasługi wniesione w ochronę dziedzictwa kulinarnego przyznała honorowe nagrody najbardziej zasłużonym i tak Klucz do Polskiej Spiżarni w 2005 r. otrzymali:

• Fundacja Fundusz Współpracy
• Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
• Międzynarodowe Targi Poznańśkie
• dr Barbara Ogrodowska
• dr Aleksandra Swulińska Katulska

Nagrody PERŁY 2005, które Krajowa Kapituła Konkursu wyróżniła z produktów nominowanych do prestiżowej nagrody konkursu, otrzymali:

• Udziec królewski-magnacki, SUR Łąki Nadburzańskie, woj lubelskie
• Nalewka z aronii, Gospodarstwo Ekologiczne EKO AR, woj. dolnośląskie
• "Smorodina"- nalewka z czarnej porzeczki, Zofia Klekocka, woj. dolnośląskie
• Chrzan po staropolsku, Kazimierz Cieśla, woj. łódzkie
• Sery podpuszczkowe, Honorata Cieślak, woj. mazowieckie
• Krupniok śląski, GS "SCh" Zbrosławice, Sylwester Kowalski, woj. śląskie
• Żymlok, Krystyna Linek, woj. opolskie
• Ser dojrzewający, Gr. Prod. Produktów Lokalnych z gm. Wiżajny i Rutka Tartak, woj. podlaskie
• Fasola "Piękny Jaś" tyczny, Janina Molek, woj. małopolskie
• Bundz, Kazimierz Furczoń, woj. małopolskie
• Suszona Śliwka Szydłowska, Stowarzyszenie Producentów Owoców "Dobry Sad", woj. świętokrzyskie
• Ogórek Kołobrzeski, Elżbieta Kuczma, woj. zachodniopomorskie
• Chleb Borowiacki od Heleny, Helena Pałkowska, woj. kujawsko-pomorskie
• Kremowe malene (mus truskawkowy), Gabriela Blok, woj. pomorskie
• Gomółki z białego sera, Towarzystwo Krzewienia Kultury Regionalnej w Boguchwale, woj. podkarpackie
• Szynka ciastem okładana, Bernadetta Kruszyńska, woj. warmińsko-mazurskie
• Olej rydzowy, Krystyna i Jerzy Just, woj. wielkopolskie
• Andrut Kaliski, Lokalna Organizacja Turystyczna Ziemi Kaliskiej, woj wielkopolskie