Perły 2001
Kujawsko-pomorskie
- Powidła świeckie -Towarzystwo Przyjaciół Doliny Dolnej Wisły
Małopolskie
- Sołdra – Franciszek Organiściak
- Oscypek – Czesława i Stanisław Pawlikowscy
- Śliwowica łącka – Stowarzyszenie Dolina Dunajca, Łącko
Mazowieckie
- Sójki mazowieckie – Anna Kotuniak
- Piwo kozicowe – Elżbieta Barwińska
Podkarpackie
- Kiełbasa głogowska – Mieczysław Jeż
- Szyszki weselne – Maria Żak
Podlaskie
- Kindziuk litewski – PPHU „Desra”
- Sękacz- Biruta Zimnicka
Pomorskie
- Okrasa kaszubska – Felicja Kropidłowska
Śląskie
- Chleb tatarczuch – Jadwiga Plesińska
Warmińsko-mazurskie
- Miód lipowy – Wojciech Czernigowski
Wielkopolskie
- Szary smalec – Albina Substelna